-    -        Máy Rang Cà Phê Điện : Thích hợp gia đình, Quán Nhỏ rang ít Vì Máy Rang Điện đốt bằng điện trở và nó có thời hạn sử dụng, việc thay thế rắc rối, và mùi vị hạt cà phê không ngon bằng gas hoặc củi
-         Máy Rang Cà Phê Củi : Mùi Vị đặc trưng hương vị xưa cũ, khói nhiều, ô nhiễm, tốn công đoạn nhúm lửa
-         Máy Rang Cà Phê Dùng Gas : Hạt Cà Phê thơm hơn, thích hợp rang cà phê công nghiệp, sản xuất. Với Công Nghệ mới tiết kiệm Gas, nên chi phí nhiên liệu không đáng kể

Các loại công nghệ đang sử dụng cho các dòng máy rang Gas

Hiện tại trên thị trường máy rang cà phê có rất nhiều loại, nhiều phân khúc khác nhau. Nếu chúng ta nói ở phân khúc thị trường thì thực sự là khó để phân loại máy rang Cà Phê. Còn nếu nói ở khía cạnh công nghệ thì có thể nói ngay là may rang ca phe có 2 loại cơ bản: Loại sử dụng công nghệ đốt trực tiếp, gia nhiệt trực tiếp (bán HotAir) và loại sử dụng công nghệ đốt gián tiếp (máy rang hot air).

- Máy rang gia nhiệt trực tiếp là gì?

Là loại máy rang cafe được sử dụng nhiều nhất thế giới, bởi tính thuận tiện và phù hợp nhiều nhu cầu. Nhiệt được truyền trực tiếp vào trống rang và phân tán đến hạt cà phê (nguyên lý giống như rang cà phê thủ công bằng chảo). Ưu điểm của công nghệ rang này là giá thành rẻ, điều khiển dễ dàng. Tuy nhiên hiệu suất rang chưa được tối ưu hóa vì lượng nhiệt được truyền trực tiếp vô thành trống rang.

- Máy rang hot air là gì?

Là công nghệ máy rang cà phê đời mới nhất hiện  nay, thường được sử dụng bởi các thương hiệu máy rang cafe lớn trên thế giới. Ưu điểm vượt trội của công nghệ rang cà phê này là nhiệt được truyền gián tiếp vào lồng rang (truyền khí nóng), do đó lượng nhiệt được truyền tới hạt cà phê rất đồng đều, từ đó cho chất lượng mẻ rang được tối ưu, hạt cà phê giữ hương vị tốt hơn

-  Có nhiều dòng máy rang cafe, vậy nên chọn dòng máy rang cà phê nào

Đối với các quán cà phê, các công ty rang cafe có quy mô nhỏ thì nên đầu tư một máy rang cafe công suất 3kg, 5kg hoặc 10kg là phù hợp. Và công nghệ sử dụng ở đây thì cũng tùy vào khả năng tài chính của mình. Tất nhiên, chúng ta nên phân tích sâu loại máy rang cà phê mình muốn mua: Ví dụ như máy rang cafe sử dụng công nghệ gì, thiết kế trống rang bằng chất liệu gì? Bếp đốt công nghệ gì? ... và đương nhiên nếu chúng ta có điều kiện kinh tế hoặc là chúng ta đầu tư cho tương lai thì nên mua 1 loại máy rang cafe chất lượng tốt để có thể tạo ra những mẻ cà phê thực sự chất lượng.